Senin, 10 Oktober 2011

Bolu tape singkong






bahan:
- tape singkong
- terigu
- gula pasir
- 4 butir telur ayam
- vanili
- keju


cara memasak:
- kocok telur + gula + vanili hingga mengembang
- masukkan terigu sedikit demi sedikit
- masukkan tape singkong yg telah dihaluskan
- masak dalam oven hingga matang
- sajikan dengan menambahka keju parut



Food photography 1 (trik + tips)


Nasi Gulung
(belajar food stylist)



menyuguhkan nasi secara kreatif
dengan cara digulung dan diberi alas daun pisang
dengan menggunting ujung-ujungnya

serta membuat wadah (pincuk) daun pisang untuk tahu gorengnya.

mendandani nasi gulung agar tampak pulen nasinya
dan tampak lebih menggugah selera dengan memolesnya
dengan perlengkapan wajib food stylist (lihat senjata wajib food stylist)



pencahayaan menggunakan 2 lampu tronic jumbo 100 watt,
sebelah kiri: lampu + payung soft,
sebelah kanan: lampu + payung reflektor
(lihat gambar diagram pemotretan)

perlengkapan wajib food stylist:
- tisu
- water spray
- kuas + minyak sayur (yg berwarna bening jangan yg kuning)
- pinset

perhatikan foto "sebelum" dan "sesudah" ---> tampak nasi kelihatan lebih pulen dan yummy setelah dipoles dengan minyak sayur tipis-tipis menggunakan kuas



diagram pencahayaan pemotretan nasi gulung
sony a-300
lensa 18-70 mm
iso 100
1/100 sec
lensa close up +1, +2, dan +4
raynox m-250